कैसे आप इन चीजों को खाकर अपने शरीर में विटामिन ई की कमी को पूरा कर सकते है।(how u can remove vitamin e deficiency in body by eating these things)
शरीर को स्वस्थ रखने के लिए कई तरह के पोषक तत्वों की जरूरत होती है, जिनमें विटामिन और मिनरल सबसे महत्वपूर्ण हैं। विटामिन आपको बीमारियों से लड़ने में मदद करते हैं और इसे वायरस और बैक्टीरिया से बचाकर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाते हैं। यदि शरीर में विटामिन की कमी होने लगे तो शरीर धीरे-धीरे काम करना बंद कर देता है और कई बीमारियां शरीर को घेर लेती हैं। शरीर के लिए सभी प्रकार के विटामिन आवश्यक हैं। Vitamin E भी उन्हीं में से एक है। Vitamin E न केवल शरीर को स्वस्थ रखता है बल्कि बालों और त्वचा के लिए भी बहुत अच्छा होता है। यह कोलेस्ट्रॉल(cholesterol) को कम करने और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में प्रभावी है। (remove vitamin e deficiency) Vitamin E झुर्रियों को दूर करता है, बालों को मजबूत और घना बनाता है और इसे खाने से चेहरे पर बढ़ती उम्र का असर भी कम होता है।
कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों है जो विटामिन ई की कमी को दूर कर सकते हैं।
सूरजमुखी के बीज (Sunflower seeds)
सूरजमुखी के बीज विटामिन E का एक बढ़िया स्रोत माने जाते हैं। ये बीज पाचन तंत्र को सक्रिय रखने में मदद करते हैं। यदि आप इन बीजों को दही, दलिया या सलाद में मिलाकर खा सकते हैं तो आपके सेहत के लिए यह और भी बेहतर ही सकता है।
बादाम(Almond)
बादाम विटामिन ई का बहुत अच्छा स्रोत माना जाता हैं। कुछ लोग इसे भूनकर नाश्ते में खाना पसंद करते हैं, तो कही कुछ लोग इसे अनाज के साथ खाते हैं। वहीं देखा जाए तो कई लोग बादाम खाने की बजाय दूध में बादाम डालके पीना पसंद करते हैं। बादाम खाने से vitamin E की कमी दूर होती है। इसलिए रोजाना बादाम का सेवन करें।
एवोकाडो(Avocado)
एवोकाडो खाना अपने low sugar level और पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण शरीर के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। साथ ही vitamin E के अलावा इसमें मौजूद vitamin C भोजन को पचाने में मदद करता है।
पालक(Spinach)
बाजार में बहुत सी सब्जियां आती है लेकिन उनमें से पालक हरी सब्जियों में से एक है और कई आवश्यक विटामिन और खनिजों का बहुत अच्छा स्रोत भी माना जाता है। पालक को विशेष रूप से vitamin E से भरपूर माना जाता है।
ब्रॉकली (broccoli)
ब्रोकली protein और vitamin E का सबसे महत्त्वपूर्ण और अच्छा स्रोत है। ब्रोकली शरीर के खराब कोलेस्ट्रॉल यानी एलडीएल(LDL) को भी कम करती है। इसे आप सूप या सलाद के रूप में भी खा सकते हैं।
नियमित रूप से किशमिश खाने के कुछ स्वास्थ्य लाभ(Some health benefits of eating raisins regularly)
किशमिश(raisins) यूनाइटेड किंगडम(UK), आयरलैंड(Ireland), न्यूजीलैंड(New Zealand), ऑस्ट्रेलिया(Australia) और दुनिया के कुछ अन्य क्षेत्रों में उत्पादित सूखे अंगूर हैं। उन्हें कच्चा खाया जाता है और खाना पकाने के उद्देश्यों के लिए भी प्रयोग किया जाता है। किशमिश कई स्वास्थ्य और सौंदर्य लाभ प्रदान करती है क्योंकि इनमें विटामिन, खनिज, एंटीऑक्सिडेंट(Antioxidants), फाइटोन्यूट्रिएंट्स(phytonutrients) और आहार फाइबर आदि जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं।
कुछ महत्वपूर्ण लाभ जो को रेसिंस को खाने से प्राप्त होते है।
पाचन स्वास्थ्य के लिए अच्छा
किशमिश अपने सर्वगुण संपन्न पौष्टिक प्रोफाइल के कारण हमारे पाचन स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है। किशमिश में विटामिन C और अन्य एंटीऑक्सिडेंट हमारे पाचन तंत्र को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं और पेट के कैंसर,आंतों के कैंसर और अग्नाशय के कैंसर आदि गंभीर बीमारियां के जोखिम को कम करते हैं।
किशमिश में आहार फाइबर के रेचक गुण मल त्याग में सुधार करते हैं, कब्ज से राहत देते हैं, और अन्य पाचन समस्याओं जैसे पेट दर्द, गैस, सूजन और पेट फूलना आदि को नियंत्रित करते है। किशमिश में zinc,iron, potassium, magnesium और Vitamin B भी हमारे पाचन में सुधार करते हैं।
वजन बढ़ाने को बढ़ावा देता है
किशमिश उन जनों के लिए फायदेमंद है जो कम वजन के हैं और कुछ पाउंड हासिल करना चाहते हैं। लगभग 100 ग्राम किशमिश खाने से 300 कैलोरी ऊर्जा मिलती है।
किशमिश एक अद्भुत असरदयक विकल्प हैं जिसका सेवन आप अपने भोजन के बीच ऊर्जा बढ़ाने और लगातार वजन बढ़ाने के लिए कर सकते हैं। किशमिश कैफीनयुक्त(Caffeine less) ऊर्जा पेय के लिए एक बेहतर विकल्प हैं क्योंकि उनमें कार्बोहाइड्रेट(carbohydrate), प्रोटीन और आहार फाइबर जैसे आवश्यक यौगिक होते हैं।
किशमिश में आहार फाइबर पाचन स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और वजन बढ़ाने में भी मदद करते हैं। किशमिश वसा और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त होते हैं जिसका अर्थ है कि वे हृदय संबंधी समस्याओं के जोखिम को बढ़ाए बिना वजन बढ़ाने में मदद करते हैं।
खतरनाक कैंसर से सुरक्षा
किशमिश में विटामिन C जैसे एंटीऑक्सिडेंट और कैटेचिन(Ketachin) जैसे अन्य प्रासंगिक यौगिक होते हैं जो हमारी कोशिकाओं और ऊतकों को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाते हैं।
ऐसा करने से कोलन कैंसर, अग्नाशय कैंसर, फेफड़े का कैंसर, आंतों का कैंसर, पेट का कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर आदि जैसे कई कैंसर का खतरा कम हो जाता है।
उच्च रक्तचाप के खतरे को कम करता है
उच्च रक्तचाप (blood pressure) एक सामान्य स्वास्थ्य स्थिति है जो हृदय और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बनती है। यह दुनिया भर में लाखों लोगों को प्रभावित करती है।
100 ग्राम किशमिश में 749 मिलीग्राम पोटेशियम होता है। यह एक प्राकृतिक वासोडिलेटर(Vasodeleter) है जो रक्त वाहिकाओं को आराम देता है और रक्त परिसंचरण में सुधार करता है और उच्च रक्तचाप से राहत देता है। किशमिश में आहार फाइबर रक्त वाहिकाओं की कठोरता को कम करते हैं और रक्तचाप में सुधार करते हैं।
इस लाभ के बावजूद,किशमिश का सेवन कम मात्रा में करें क्योंकि बहुत अधिक पोटेशियम रक्तचाप को सामान्य सीमा से नीचे गिरा सकता है, मतली, बेहोशी, निर्जलीकरण, चक्कर आना, खराब एकाग्रता, धुंधली दृष्टि और पीली त्वचा आदि जैसी समस्याओं का कारण बन सकता है। यदि आप रक्तचाप की दवा लेते हैं तो भोजन-दवाओं के हस्तक्षेप से बचने के लिए अपने चिकित्सक से परामर्श करने के बाद किशमिश खाएं।
मौखिक स्वास्थ्य को बनाए रखता है
किशमिश दांतों के लिए अच्छी होती है और हमारे मौखिक स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है। किशमिश में मौजूद ओलीनोलिक(Olinolic) एसिड(Acid) दांतों की सड़न,कैविटी जैसी दांतों की समस्याओं से दांतों की रक्षा भी करता है।
यह स्ट्रेप्टोकोकस (Sreptokosis) म्यूटन्स(Mutons) और पोर्फिरोमोनस(porphyromonas) जिंजिवाइटिस(jinzivayntis) के विकास को रोकता है, दो जीवाणु प्रजातियां जो गुहाओं का कारण बनती हैं। किशमिश जैसे सूखे फल चबाने से ओलेओनालिक एसिड के कारण मुंह में बैक्टीरिया का विकास कम हो जाता है।
Note:
आज का ये विषय की “शरीर में विटामिन ई की कमी को कैसे दूर करे।(remove vitamin e deficiency)” आपको पसंद आया होगा। लेकिन ये केवल जानकरी के लिए है इसे उपयोग में लेन से पहले डॉक्टर की सलाह जुरूर ले।
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