अंगूर दुनिया के सबसे अच्छे फलों में से एक है। इसे किसी छीलने की आवश्यकता नहीं होती है और इसमें बीज भी नहीं होते हैं। आप इसे धोने के बाद आसानी से खा सकते हैं। आप जानते ही होंगे कि अंगूर का इस्तेमाल वाइन बनाने के लिए किया जाता है, लेकिन इसके अलावा स्वास्थ्य, त्वचा और बालों के लिए अंगूर के 7 अद्भुत फायदे हैं।
अंगूर की दो मुख्य श्रेणियां हैं एक हरा और दूसरा लाल है। ये दोनों ही मानव शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।
अंगूर एंटीऑक्सीडेंट(Antioxidants) से भरपूर होते हैं इसमें कैरोटेनॉयड्स(Carotenoids) से लेकर पॉलीफेनोल्स(Polyphenols) तक फाइटोन्यूट्रिएंट्स(Phytonutrients) की एक लंबी और विशाल श्रृंखला होती है। वे पोटेशियम से भरे हुए हैं और विटामिन सी (Vitamin C) और के जैसे पोषक तत्व अंगूर हमें बैक्टीरिया, वायरस और खमीर संक्रमण से बचाते हैं।
आइए हम सभी अब अंगूर के कुछ अच्छे फायदों पर एक नजर डालते हैं (Some mysterious benefits of grapes, to make you Healthy)
दृष्टि में सुधार
आंखों की रोशनी बढ़ाने और आंखों को स्वस्थ रखने के लिए अंगूर अच्छे होते हैं। यह ऑक्सीडेटिव(Oxidative) तनाव को कम करने में मदद करता है। प्रतिदिन अंगूर का सेवन करने से इंफ्लेमेटरी(Imflementry) प्रोटीन(Protein) का स्तर कम होता है और प्रोटीन अधिक मात्रा में होता है, जो Retina की रक्षा करता है और आंखों को स्वस्थ रखता है।
दिमाग की शक्ति में सुधार करता है
विशेषज्ञ के अनुसार अंगूर में पाया जाने वाला एक यौगिक रेस्वेराट्रोल(Resveratrol) मस्तिष्क में रक्त के प्रवाह को बढ़ाने में मदद करता है। यह मानसिक प्रतिक्रियाओं को तेज करता है और अल्जाइमर(Almaizer) जैसे मस्तिष्क की पीड़ा को कम करने में भी मदद करता है। रेस्वेराट्रोल (Resveratrol) यौगिक मस्तिष्क के कामकाज को प्रभावित करने वाले प्लेक(Plek) और मुक्त कणों को हटाने में मदद करता है।
कैंसर से बचाता है
Resveratrol यौगिक आपके शरीर पर positive प्रभाव डालता है। यह कैंसर को रोकने में भी मदद करता है और आपकी त्वचा को हानिकारक Ultraviolet Rays से भी बचाता है। कैंसर के इलाज के दौरान शरीर को हानिकारक Radiation से बचाने के लिए लाल अंगूर कारगर होते हैं।
दिल को स्वस्थ रखता है
आपके हृदय को स्वस्थ रखने के लिए दो यौगिकों फ्लेवोनोइड्स(flavonoids) और रेस्वेराटोल(Resveratrol) की आवश्यकता होती है। अंगूर इन दोनों यौगिकों से भरपूर होते हैं। इसके अलावा शराब बनाने के लिए उपयोग किए जाने वाले लाल अंगूर उपरोक्त यौगिकों से भरे हुए हैं। यह उच्च कोलेस्ट्रॉल(Cholesterol), उच्च रक्तचाप(BP) और रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
अस्थमा का इलाज
लाल अंगूर मशहूर चिकित्सीय गुणों से भरपूर होते हैं। यह अस्थमा को ठीक करने में मदद करता है। अंगूर में इतनी शक्ति होती है कि यह फेफड़ों में नमी को बढ़ा देता है जिससे दमा ठीक हो जाता है।
मोतियाबिंद से बचाता है
जिस भी इंसान को अगर मोतियाबिंद की शिकायत हो तो उसे अंगूर का सेवन करना चाहिए क्योंकि अंगूर में मौजूद फ्लेवोनोइड्स में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं। यह संक्रमण को कम कर सकता है और मोतियाबिंद को रोकने के लिए मौजूद मुक्त कणों से भी लड़ सकता है।
वजन घटाने में सहायक
अंगूर कैलोरी(Calorie) में कम और वसा रहित भोजन होते हैं। यह कोलेस्ट्रॉल को जमा करने में मदद करता है और इसे रक्त द्वारा अवशोषित होने से रोकता है। यह मोटापे और किसी भी हृदय रोग को रोकने में मदद करता है।
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